Zirve Üniversitesi’nde araştırma mutfağı açıldı

Zirve Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nün araştırma mutfağı açıldı.

Açılışa; Zirve Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hülya Erbağcı, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Vahap Aktaş, Gazi Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Makbule Gezmen Karadağ, akademisyenler ve öğrenciler katıldı. Zirve Üniversitesi’nin gelişmekte olan bir üniversite olduğunu dile getiren Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hülya Erbağcı, öğrencilere, mesleki hayatlarına başlamadan önce deneyim kazandırıp tam donanımlı olarak yetiştirmeye çalıştıklarını ifade etti.

Öğrencilerin, derslerini bu laboratuvarlarda uygulamalı olarak öğrendiğini söyleyen Erbağcı, “Araştırma mutfağımız 250 metrekare alana sahip fiziki altyapısıyla Türkiye’nin en büyük mutfaklarından biri. 13 yemek pişirme ünitesinden oluşuyor. Burada öğrencilerimiz beslenme ilkelerini öğrenecekler. Sağlıklı bir biçimde besinlerin pişirilmesini, hazırlanmasını öğrenme imkanı bulacaklar.” diye konuştu.