Rulo Patates Salatası: Şimdiye Kadar Sakın Salata Yedim Sanmayın! Rulo Patates Salatası Denediniz mi?

Rulo Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeler:

 ⦁ 3 adet büyük boy patates

 ⦁ 1 tane havuç

 ⦁ 3 çorba kaşığı haşlanmış bezelye

 ⦁ 1 tane yumurta

 ⦁ 3-4 tane kornişon turşu

 ⦁ 1 tutam maydonoz

 ⦁ Yarım limon suyu

 ⦁ Yarım çay bardağı zeytinyağı

 ⦁ Tuz

 ⦁ Karabiber

 ⦁ Tercihen mayonez.

 Rulo Patates Salatasının Hazırlanışı:

 1- Patatesleri tencereye alarak üzerine bol su ilave ederek haşlayalım.

 2- Haşlanıp soğuyan patateslerimizin kabuklarını soyarak rendeleyelim.

 3- Üzerlerine tuz, yağ limon suyu ve karabiberi döküp karıştıralım.

 4- 20 cm.lik naylon poşeti kesip tezgaha yayarak serelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz patatesli harcı elimizi suyla ıslatarak koyalım. Hamur kıvamındaki karışımızı, küçük parmağımızın kalınlığında olacak şekilde bastırarak yayalım.

 5- Yumurtayı haşlayalım. Soğuyunca küp küp doğrayalım.

 6- Kornişon turşuyu da küp küp doğrayalım.

 7- Patatesin üzerine; yumurtayı, kornişon turşuyu ve haşlanmış bezelyeyi her tarafında gelecek şekilde sıra ile serpelim. Tercihen bu karışımın üzerine mayonez gezdirebiliriz.

 8- Naylonun bir ucundan kaldırarak, harçlı patatesimizi rulo şeklinde saralım. Naylona sarılı şekilde buz dolabında bir saat kadar dinlendirelim.

 9- Maydanozu yıkayıp ince ince kıyalım.

 10- Dolaptan çıkardığımız patates rulomuzun naylonunu açalım ve naylonun içerisindeki boş alanlara maydanozları serperek ruloyu bir ileri bir geri maydanozların üzerinde gezdirelim. Maydanozların iyice ruloya yapışmasını sağlayalım.

 11- Ruloyu dilim dilim keserek servis edelim.

 NOT: Tercihen rulonun içerisindeki karışıma bir miktar mayonez de ilave edilebilir.