Arzum Helva Şekerleme ‘nin Bağlarbaşı Şubesi İşletmecisi Sayın Yusuf Karakan ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Arzum Helva Şekerleme’de cemiyetlere akide şekeri, helva Çocuk Mevlitlerine ve diğer bütün cemiyetlere, hediyelik paketler hazırlanmaktadır.
Öncelikle Yusuf Bey, sizi tanıyabilir miyiz?
Elbette, 1979 Kütahya doğumluyum. Kütahya Ticaret Lisesinden mezun oldum.1997 yılında Antalya-Manavgat'a giderek 18 yıl Turizm sektörü üzerine çalışmalarda bulundum. Daha 1 yıl önce Bursa'ya geldim, ilk yıl Arzum Helva Şekerleme ‘nin imalat bölümünde çalıştıktan sonra, Bağlarbaşı Şubesini devraldım. Kuruluşu 2001 yıllarına uzanan Arzum Helva Şekerleme ‘nin kurucusu Sayın Hüseyin Moğol’dur. Bursa'da sevilen ve aranan bir marka olan Arzum Helva ve Şekerleme ‘nin birbirinden güzel ürünlerini siz Bursalı ve Bağlarbaşı'nda yaşayan insanlarımıza sunmaktan gurur ve onur duyuyoruz.
İşyerinizde genel olarak ne tür ürünleri imalattan halka sunmaktasınız?
TAHİN HELVA VE ÇEŞİTLERİ
YAZLIK HELVA VE ÇEŞİTLERİ
PEKMEZ ÇEŞİTLERİ
AKİDE ŞEKER ÇEŞİTLERİ
LOKUM ÇEŞİTLERİ
BİTKİSEL YAĞLAR
Üretimini yaptığımız ürünlerdir.
Üretimden de geldiğimizden daima taze ürünlerimizi raflarımızda bulundurmaktayız.2001 yılından beri kalitenin adresi olan işyerimize bekliyoruz. Her zaman en kaliteli ürünleri müşterilerimize sunmak en birinci amacımızdır.
Bağlarbaşı Şubesinden başka Bursa'da diğer şubeleriniz nerelerde bulunmakta?
Bizimle birlikte Tuzpazarı-1, Tuzpazarı-2, Reyhan Şubesi, Şehre küstü Şubesi ve Mudanya Şubesi olmak üzere toplam 6 şubemiz bulunmaktadır.
Yeni fabrikamızın da Eski Gemlik Yolunda İnşaatı devam etmekte olup birkaç aya kadar faaliyete geçeceğini sırası gelmişken belirtmek isterim.
Gelecek hedefleriniz hakkında neler söylersiniz?
Müşterilerimizi yeni lezzetlerle tanıştırma çabasındayız. Manavgat’a özgü bir çeşit olan "Çifte Kavrulmuş Tahini" orada çalıştığım yıllardan yakından tanıyan biri olarak, bu güzel lezzeti Bursalılarla buluşturmak ve sevdirmek amacındayız.
Sektörel sıkıntılar oluyor mu, oluyorsa bunlarla ilgili okuyucularımıza ne tür bilgiler verirsiniz?
Genel olarak bir durgunluk olmakla beraber, yakın zamanda işlerimizin daha iyi olacağı inancındayım. Ayrıca, üretimde kalifiye, yetişmiş eleman sıkıntısının olduğunu da belirtmek isterim.
Yusuf Bey, Üretimini de yaptığınız Susam Yağ’ının faydaları nelerdir acaba?
Kuru ciltleri yumuşatır, besler Cinsel gücü artırmaktadır. Anne sütünü artırır. Dahili kullanımda kabızlığı önler. Şeker hastalarının dostudur. Selülit lere uygulandığında oluşacak farklılıkları görebilirsiniz. Romatizmaya karşı şifalı bir yağdır. Artroz ve kireçlenmelerde eklemlerin kuvvetlenmesini sağlar. İçerdiği lesitin ve diğer maddeler ciltte uzun süre bozulmadan kalabilir. Bu sayede cildin erken yaşlanmasını engeller.
Çörek Otu Yağ’ının faydaları hakkında neler söylersiniz?
Çörek Otu kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirir. Antioksidan özelliği vardır. İltihap oluşumunu engelleyici etkisi vardır. Çörek otunun içindeki iltihap önleyici madde eklem iltihabı için yararlıdır. Prostat ve meme kanserini yavaşlatıcı etkinliği bulunur. Karaciğeri koruyucu özelliği çörek otu faydaları içindedir. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmada, karaciğer kanserine karşı koruyabileceğini göstermiştir. Kandaki şeker miktarını düşürücü etkisi vardır. İnsülin salgısını sağlayan pankreasta beta hücrelerini harekete geçirdiği gözlemlenmiştir.
Arzum Helva Şekerleme ‘nin güzel lezzetlerinden tatmayanların mutlaka tatmaları gerektiği inancındayım. Günün her saati, taptaze, çeşit çeşit ürünleriyle hizmetinizde olan Bağlarbaşı Şubesine uğramanızı tavsiye ediyorum. Kesinlikle pişman olmayacaksınız. Şube İşletmecisi Sayın Yusuf Karakan'a Bursa Haber Gazetesi Ailesi olarak çalışmalarında başarılar diliyoruz.
İLETİŞİM BİLGİLERİ:
BAĞLARBAŞI MAHALLESİ
MÜMİN GENÇOĞLU CADDESİ
NO:21-A
GSM:0 543 414 31 40
OSMANGAZİ/BURSA
Haber fotoğraf Özkan yıldırım