Nargilenin tarihi ve kültürü söyleşisini Keyf-i Nargile'de Ahmet Karaca ile gerçekleştirdik.
Güler yüzlü hizmeti ve kalite anlayışıyla Bursa'nın vazgeçilmez nargile mekanı olan keyfi nargılede hem aparatı yiyecekler yiyip soğuk sıcak içecekler içerek hoş sohbet edebilirsiniz.
Ayrıca kömür ateşinde pişen ve bakır cezvede sunum yapılan Türk kahvesini mutlaka denemelisiniz yakında ikinci şubeyi açmayı hedeflediklerini belirten Ahmet Karaca franchise taleplerinin de olduğunu ve şuanda değerlendirdiklerini vurgularken kendi üretimleri olan yaş bahçesi yaban mersini ve anason nargilelerini ve özelikle keyf-i specialı Bursalıların mutlaka denemeleri gerektiğini söyledi.
Eğer sizde günün stresini atmak ve arkadaşlarınızla hoş vakit geçirmek istiyorsanız keyf-i nargileyi ziyaret etmelisiniz.
NARGİLENİN TARİHİ
İnsanoğlu ilk olarak millattan önce keşfetti tütünü.İbadet amacıyla yaktıkları tütün yapraklarının verdiği keyfi farkeden insanlar,o günden beri onu hayatlarında vazgeçilmez kıldı.Tütün,tarih
boyunca çeşitli medeniyetler tarafından şekillendirildi.Pipo oldu,poru oldu,sigara oldu,ağızlarda çiğnendi.Ancak hiçbir şekil tütünle ''nargile'' bütünleşmedi.
Hindistancevizi'nin dışındaki tütün benzeri tabakayı yakan ve cevizin içine soktukları kamışla keyif yapan hintliler,asırlar sürecek olan nargile geleneğini de başlatmış oldular.Nargile,aradan geçen yüzyıllar sonunda bir kültür haline dönüştü.Dede torununa miras bırakacak kadar değer verdi nargilesine.Kimi zaman sultanların başucunda yerini aldı,kimi zaman ise hakettiği ilgiden mahrum bırakıldı.Nargile ve nargile çevresinde oluşan göz kamaştırıcı kültür,bugün yine o ihtişamlı günlerine yeniden dönmenin hazırlığını yapıyor.Tütüne sihir katan kültür,gün geçtikçe daha fazla ilgi sevgi dörmeye devam ediyor
OSMANLI 16. YÜZYILDA TANIDI
TÜTÜN Amerika'nın keşfinden 110 sene sonra 1601-1603 yılları arasında Osmanlı'ya girerek kullanılmaya başlanır.Önceleri sadece yabancı memleketlerden yapılan tütün ithalatında gümrük vergisi almakla yetinilirken,tütün tiryakilerinin çoğalması üzerine dönemin din uleması tütün kullanımına karşı fetva çıkarır.Ancak I.Ahmet'ten sonra tahta geçen Sultan Mustafa be II.Osman devirlerinde tütün yasağının önemli etkisi olmaz.
NARGİLENİN ANATOMİSİ
SİPSİ: Nargileyi ekonomik hale getiren sonradan yapılmış bir ek.Marpucun ucuna takılıyor ve içmek isteyen herkese bir tane veriliyor.
LÜLE: Tütünün içine bastırılmadan konduğu ve üzerine közün yerleştirildiği seramik kap.
BEKİ: Aromalı tütünler çıkmadan önce kullanılan tek nargile tütünü.
MANGIR: Nargile kömürü uzun süre dayanmalı. Bu nedenle yanmış ve söndürülmüş meşe kömürü kullanılıyor.
MARPUÇ: Nargilenin gövdesinden dumanın çekildiği uca kadar,hortum dahil bölümün tümü.
DÜNYA'DA NARGİLE
Nargile,Yakın ve Orta Doğu'da,Arap yarımadası'nda, bazı Afrika ülkelerinde,Türkiye ve Yunanistan'da gayet iyi tanınıyor ve de çok seviliyor.
Böylesine rağbet gören nargileyı elbette artık Amerikalılar da görmezden gelemiyorlar.Ancak ABD ve Fransa'daki sıkı tütün kanunları özel nargile tütünlerinin ithalatına zorlaştırsa da yine de benzeri nargile keyifleri yakalanbiliyor. İster nargile kahvesi, ister orientalist kafe densin,netice itibariyle nargile içilen her yer muhabbet ve huzurun merkezi olarak büyük rağbet görüyor.
İLETİŞİM
Cumhuriyet mah.gazi caddesi sadıkoğlu sitesi
no:1 kat:2 Nilüfer /Bursa
Tel: 0224 452 14 15
Gsm: 0544 899 3416
Facebok:keyf-i nargile
İnstagram:keyf-i nargile
Haber ve Fotoğraf ERDEM BERK