Bülent Börekçilik Bursa Şubesi’nin sahibi ve işletmecisi, aynı zamanda Bölge Sorumlusu olan Sayın Halis Balıkçı ile güzel, keyifli aynı zamanda bilgilendirici bir söyleşi gerçekleştirdik.
İlk ana merkez şubemiz 2018 yılının Şubat ayında İstanbul’da açılmıştır. İstanbul'da 20'ye yakın şubemizin yanı sıra Ankara, Kayseri, Yalova ve İzmir Şubelerinden sonra Bursa Şubemiz yoğun istek ve talep üzerine hizmet vermeye başlamıştır. Şu an ülke çapında 30'a yakın şubemiz bulunmaktadır. 7 aydır bu işi yapıyoruz biz bu böreği piyasaya sürmeden önce 6 ay kadar çalışma yaptık gıda mühendislerimiz ile birlikte ya Türkiye ve dünyada bir numara olacağız dedik ya da hiç olmayacağız diyerek bu işe koyulmuş olduk. Böreğimizin kalitesinde her zaman çok iddialıyız. Bursa'dan gelen yoğun istekler üzerine Bursa'da şube açtık ve Bursa halkına hizmet etmeye geldik. Bursa'daki hedefimiz, belirlemiş olduğumuz noktalara 10 şube açmayı planlamaktayız, daha yükseği de olabilir. Bu börek anlatılmaz öncelikle yaşamak lazım, tatmak lazım, demek istiyorum.
Bülent Börekçilik, eskiden beri bilinen Adana böreğini tekrar güncelleyerek günümüze taşıdı ve seri imalatına başladı. Görüntüsüyle bile iştah kabartan bu eşsiz böreğimiz lezzet avcılarını adeta çağırıyor. Böreğimizin en önemli özelliği sıcak tüketilmesidir böreğin içindeki peynirin tamamen erimiş olması böreğe ayrıca bir lezzet katmaktadır. Özel üretim kaliteli malzeme kullanmak lezzetimize lezzet katan faktörlerin başında gelmektedir. Firmamız yıllara dayanan bu lezzetin günümüze uyarlanmasında da tamamen doğal ürünler kullanılarak özel yapılan hamur, yine özel üretilen peynir ve organik tereyağı kullanmaktadır. Bu güzel lezzeti Bursalılarla oluşturduğumuz için çok mutluyuz ve bu güzel lezzetimizin bütün Bursalıların anlayabilmeleri için mutlaka tatmaları gerektiğini de buradan bir kez daha hatırlatmak istiyorum. Diyerek sözlerini tamamladı.
Bizler de kısa zamanda ülke çapında büyük bir teveccüh ile yayılan Bülent Börekçiliğe Bursa'ya geldikleri için teşekkür ediyoruz. Son olarak Bursa Şubesi Sahibi, İşletmecisi ve Bölge Sorumlusu Sayın Halis Balıkçı’ya ve Bursa Şube Müdürü Sayın Muhammed Ali Balıkçı’ya çalışmalarında ve gelecek hedeflerinde başarılar diliyoruz. Bu güzel böreği ayrıca bütün Bursa'da yaşayan kardeşlerime, gönül dostlarıma ısrarla tavsiye etmek istiyorum.
İletişim Bilgileri:
Doğanbey Mahallesi, Haşim İşcan Caddesi, Yeni Türk Çıkmazı, Tuğtaş İş Merkezi (Şehreküstü Metro İstasyonu Yanı)
Tel: 0 533 403 40 16
bulentborekcilik@outlook.com.tr
Instagram:bulentborekcilik
HABER VE FOTOĞRAF: ÖZKAN YILDIRIM