Çekirdekten yetişerek, genç yaşta "ALTINER ET VE SÜT ÜRÜNLERİ"nin yöneticiliğini üstlenmiş olan Sayın Mustafa Altıner ‘bu işin çekirdeğinden geldiğimi gönül rahatlığıyla söyleyebilirim’ dedi.
Öncelikle, Mustafa Bey sizi tanıyabilir miyiz?
Anadolu Üniversitesi, İşletme Fakültesinden 2007 yılında mezun oldum. 1978 yılında ilk olarak babam tarafından kurularak hizmet vermeye başlayan "Altıner Gıda "kurulduğu ilk yıllarda, gıda toptancılığı ve market işletmeciliği olarak başladı. Çocukluğum marketimize gelip gitmelerle geçtiğinden, bu işin çekirdeğinden geldiğimi gönül rahatlığıyla söyleyebilirim. 1990 yılında ise peynircilik sektörüne giriş yapıldı. 2005 yılında babam, İsmail Hakkı Altıner'den bayrağı devralarak ürün yelpazemizi de genişleterek 2013 yılında yeni depomuza geçtik.
2015 yılının Nisan ayında Davutdede Şubemizi, Davutdede Camii'nin tam karşısında "ALTINER MANDIRA"adı altında açarak vatandaşa hizmet vermeye başladık.
Peki, Mustafa Bey, Altıner Et ve Süt Ürünleri olarak neler üretmektesiniz?
EZİNE PEYNİR ÇEŞİTLERİ
ESKİ KAŞAR
TAZE KAŞAR
KARS KAŞARI
MİHALİÇ PEYNİRİ
İZMİR TULUMU
LOR VE ÇEÇİL PEYNİRİ
TEREYAĞ
Çeşitlerimizle müşterilerimizin hizmetindeyiz.
Toplamda kaç personelle hizmet vermektesiniz?
Toplam 7 personel, 3 araçla işlerimizi sürdürmekteyiz. Araçlarımızın biri soğuk satış, ikisi ise sıcak satış yapmaktadır. Depomuz toplam 380 metrekare kapalı alan üzerine kuruludur. Paketlemelerimizi "hccp"sistemiyle yapıp, soğuk zincir bozulmadan ağırlıklı olarak marketlere, büfelere ve şarküterilere ulaştırıyoruz.
Peki Mustafa Bey, Davutdede Mahallesindeki yeni şubeniz "Altıner Mandıra"da ne tür satışlar yaptığınızı okuyucularımıza anlatır mısınız?
MANDA YOĞURDU
GÜNLÜK AÇIK, TAZE SÜT
% 100 DOĞAL ÜRÜNLER
VE DİĞER OLABİLECEK BÜTÜN ET VE SÜT ÜRÜNLERİ bulunmaktadır.
Mustafa Bey, sizin sektörünüzde de sorunlar bulunmakta mı acaba?
Süt arzının bol, talebin az olmasından dolayı maalesef sektörümüz sorunlardan kurtulamamaktadır. İhracatın olmaması, iç piyasadaki rekabetin çok fazla olmasından dolayı , 3 yıldır fiyatlar aynı seyretmektedir.
Bir de, yaşam koşulları ve iş hayatının zorluklarından dolayı, kahvaltı kültürünün yok olması da bir diğer olumsuz etken olarak sayabilirim.
Bunca olumsuzluğa rağmen, giderlerimizin de hızla artmasıyla gerçekten de sektör olarak sıkıntılı bir süreçten geçtiğimiz açıktır.
Fakat yine de Her zaman ve her koşulda işimizi severek yapıyor, en iyi hizmeti sunmaya çalışıyoruz.
Sayın Mustafa ALTINER'e bundan sonra ki çalışmalarında da Bursa Haber Gazetesi Ailesi olarak başarılarının devamını diliyoruz.
İLETİŞİM BİLGİLERİ:
MERKEZ:
FATİH MAHALLESİ
KARACA CADDESİ 3.OCAK SOKAK
NO:18
TEL VE FAKS:0224 254 74 82
GSM:0 532 4 095 095
OSMANGAZİ/BURSA
ŞUBE:
DAVUTDEDE MAHALLESİ
DAVUTDEDE CAMİİ KARŞISI
GSM:0 532 4 095 095
YILDIRIM/BURSA
HABER VE FOTOĞRAF: ÖZKAN YILDIRIM