DİYETTE MEYVE TÜKETİMİ

Diyette meyve tüketimi hem lif alımı ile tokluk hissi oluşturması bakımından, hem de antioksidan alımı bakımından çok önemlidir.

Meyveler, taze, konserve, dondurulmuş veya kurutulmuş olabildikleri gibi bütün, kesilmiş veya püre şeklinde de olabilirler.

Günlük tüketmemiz gereken meyve miktarı yaşımıza, cinsiyetimize ve fiziksel aktivite düzeyimize bağlıdır. Sağlıklı bireylerde günlük ortalama 2-3 porsiyon meyve tüketimi önerilmektedir. Fiziksel aktivitesi daha fazla olan bireyler, kalori ihtiyaçları dahilinde kalarak daha fazla meyve tüketebilirler. Çünkü; harcadıkları enerjiye göre daha fazlasına ihtiyaç duyabilirler. 

Meyveler, vitamin ve mineral bakımından zenginlerdir ve büyüme, gelişme, dokuların onarılması,  hücrelerin yenilenmesi, deri ve göz sağlığı, diş ve diş eti sağlığı, kan yapımı, hastalıklara karşı direncin oluşumu gibi vücudumuzda birçok önemli etkileri vardır.

Lif içeriği ile doygunluk hissi ve düşük enerji vermeleri nedeniyle de bireylerde sağlıklı ağırlığın korunmasında, sürdürülmesinde ve fazla vücut ağırlığı kazanımının engellenmesinde görev alırlar. Ayrıca bağırsaklarımızın düzenli çalışmasında etkilidirler.

Ara öğünlerinizde meyveleri yaş veya kuru olarak tercih edebilirsiniz. Diyabet hastası bireylerde meyvelerin tek başına değil, yanında bir protein kaynağı ( süt, yoğurt, kefir, peynir vs.) ile tüketilmesi önerilir. Çünkü protein kaynağı ile tüketilen meyveler kan şekerini dengede tutar.

Meyvelerin kendisi suyuna göre daha fazla diyet lifi içermektedir. Bu nedenle meyveleri, tüketebiliyorsak kabukları ile tüketimini tercih edelim.

Meyveler, kendi mevsiminde tüketilmelidir. Yaz aylarında yaz meyveleri, kış aylarında kış meyvelerini tüketmek sağlık açısından önemlidir.

Son olarak meyveler çok masum görünselerde şeker ve kalori içeriğinden dolayı tüketim miktarlarına dikkat edilmelidir.

Günün Sözü: Sağlıktan Büyük Zenginlik Yoktur.