Bu haber kez okundu.

’Haside tatlısı’ kışın Yozgatlıları ısıtıyor
Yozgat’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan ve pekmezle yapılan Haside tatlısı, Yozgat halkının soğuk kış günlerinde tercihleri arasında yer alıyor.
Madımak, Arap aşı, testi ve tandır kebapları kadar ünlü olan haside tatlısı, soğuk kış günlerinde Yozgat halkının içini ısıtıyor. Pekmez, tereyağı, nişasta ceviz, nar ve elma ile yapılan haside tatlısı, kışın vatandaşların sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Yozgat’ın yöresel lezzetlerinden biri olan haside tatlısının yapılışını anlatan Aşçıbaşı Satılmış Tufan, “Bu tatlımız genelde kışın tüketilir. İnsana hem enerji versin diye hem de sıcak tutun diye pekmez ve cevizle yapılır. Lezzet ve tat olarak çok farklıdır. Eskiden büyüklerimiz kış mevsiminde bu tatlıyı sıklıkla yapardı. Şimdi biz de bu kültürümüzü canlı tutmak için haside tatlımızı Yozgat halkının hizmetine sunuyoruz.” dedi.
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.