Bursa'mızın Gözde mekanlarından olan "VİP RÜYA CAFE"nin işletmecisi genç ,bayan girişimci Sayın Banur UÇAR ile keyifli bir o kadar da bilgilendirici güzel bir röportaj gerçekleştirdik.
Haber Giriş Tarihi: 23.03.2018 00:00
Haber Güncellenme Tarihi: 23.03.2018 00:00
Kaynak: Haber Merkezi
https://www.bursahaber.com/
Öncelikle Banur Hanım sizi tanıyabilir miyiz ? Sonrasında ise VİP Rüya Cafe'nin kuruluşu ve bugünlere geliş sürecini bizlerle ve okuyucularımız ile paylaşırsanız sevinirim?
Elbette, memnuniyetle. Öncelikle bana böylesine güzel bir fırsat tanıdığı için Bursa Haber Gazetesi'ne ve değerli yöneticilerine teşekkürlerimi iletmek istiyorum. 1994 yılında Bilecik'in Osmaneli ilçesinde doğdum. Anadolu Üniversitesi Bankacılık ve Sigortacılık Bölümünden 2017 yılında mezun oldum. 2013 yılında ailecek Bursa'ya yerleştik. İlk olarak burada iş olarak üç buçuk dört yıl kadar yerel bir süpermarkette çalışmalar yürüttüm. Babam tarafından iki sene önce açılmış olan Ecrin Kafe'nin son 7 aydır işletimini yapıyordum, sonrasında bu mekanın ismini de "VIP Rüya Cafe " olarak değiştirerek bir süredir bu isim altında çalışmalar yürütmekteyiz.
Genel olarak işletmemizde Fastfood ürünler bulunmaktadır. Yani hamburger, tost ,patates kızartması, gözleme vesaire gibi lezzetler bulunmaktadır. Bunlara ilaveten VIP Rüya Cafe olan yenilenen adımızla birlikte ileriki süreçte menümüze zenginlik katarak yöresel yemekler ,döner ve bunun yanı sıra ayrıca tatlı grubundan da birçok spesiyal lezzetimizin bulunacağını şimdiden bütün müşterilerimize , mahalle sakinlerimize buradan müjdelemek istiyorum. Ayrıca "VİP Rüya" adı altında tarhana, erişte çorbaları ve unlu mamullerin üretimine de başlamış olduğumuzu buradan sırası gelmişken söylemek istiyorum. Mekanımız İki katlı olmakla birlikte her türlü özel organizasyon, iş yemekleri , toplantıları, gün ve doğum günü kutlamaları gibi birçok etkinliğe de ev sahipliği yapabilecek potansiyeli bulunmaktadır.
Peki Banur Hanım bu mesleğe girmemiş olsaydınız. Hayalinizde hangi mesleğe girmek var dı?
Hayalimdeki meslek bu meslek olmasaydı , muhasebeci olmayı hayal ediyordum diyebilirim.
Müşterilerinizden gerçekten de güzel bir teveccüh görmüş olduğunuz aşikar. Peki bu teveccüh görmeniz ile ilgili üç ana unsuru sormuş olsam bizlere neler söyleyebilirsiniz?
1- Lezzetimiz,
2- Güler yüzümüz,
3- Davranışlarımız ve bütün müşterilerimize yakın ilgi göstermemiz diyebilirim.
Banur Hanım bilindiği üzere son zamanlarda işsizlik oranları bayağı yüksek çıkmakta , gençler üzerindeki işsizlik hatta genç bayanlar üzerindeki işsizlik oranları ise genel rakamların kat kat üzerinde. Sizde genç, başarılı bir bayan girişimci olarak bu konuyla ilgili gençlerimize neler önerirsiniz?
Öncelikle şunu söylemek istiyorum ki ben işsizlik olduğuna pek inanmıyorum. Yeri geldiğinde eleman ihtiyacımız olduğunda bu ihtiyacımızı gerçekleştirmek için gerçekten büyük zorluklar çekiyoruz eleman bulamıyoruz. Ama yine de ben gençlerimize , genç bayanlara güzel ,sevdikleri mesleklere yoğunlaşmalarını ve o meslek üzerine kendilerini profesyonelleştirmelerine önerebilirim. .
Genel olarak hayatınızdan memnun musunuz? Çalışma hayatınız iş hayatınız?
Kesinlikle memnunum. Her zaman kendimle barışık bir insanım, küçük şeylerden bile mutlu olabilen bir kişiyim. Tabi Böylesine güzel bir mekanda müşterilerle birebir ilgilenebildiğim, bir mekanında olması tabii beni ayrıca mutlu etmekte . Buradan bayanlarımızın , bilhassa imkanı olan bayanlarımızın mutlaka İş hayatına girmelerini önemle tavsiye etmek istiyorum. İş hayatında çalışmalar yürüten bayanların oranının günbegün artmasını ve böylelikle de ilerleyen yıllarda bu sektörde çok daha fazla bayan görmeyi arzu ediyorum. Bu konuda bayan girişimcilerin desteklemek için devletimizin de gerekli kolaylığı sağlamasını ayrıca bütün bayanlar adını burada tekrardan dile getirmek istiyorum.
Röportajımızın sonuna yaklaşmış bulunmaktayız ? Son olarak Mahalle sakinlerine neler söylemek istersiniz?
Cafemiz, hemen meydanda parkın yanında ,güzel konumuyla İstiklal, Hürriyet ve Karaman mahallelerinin yakınında olmanın verdiği avantajla bu mahallelerde oturan sakinlerimizin mutlaka hem güzel lezzetlerimizden tatmalarını hem de güzel sakin mekanımızda dinlemelerini şiddetle önermek istiyorum. Son olarak benim bu işe atılmamda ön ayak olan ve destekleyen Canım Dedem Kemal UÇAR'a buradan tekrar tekrar teşekkürlerimi bir kez daha iletmek istiyorum. Diyerek sözlerini tamamladı.
Güzel ve zengin menüsü, aynı zamanda ulaşım açısından da uygun konumuyla Bursa'nın gözde mekanları arasına gireceğini şimdiden ispatlamış olan "VIP Rüya Cafe" nin genç ve başarılı sahibi Sayın Banur UÇAR'a bizlerde Bursa Haber Gazetesi ailesi olarak çalışmalarında ve gelecek hedeflerin de başarılar diliyoruz.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
RÜYA GİBİ BİR MEKAN
Bursa'mızın Gözde mekanlarından olan "VİP RÜYA CAFE"nin işletmecisi genç ,bayan girişimci Sayın Banur UÇAR ile keyifli bir o kadar da bilgilendirici güzel bir röportaj gerçekleştirdik.
Öncelikle Banur Hanım sizi tanıyabilir miyiz ? Sonrasında ise VİP Rüya Cafe'nin kuruluşu ve bugünlere geliş sürecini bizlerle ve okuyucularımız ile paylaşırsanız sevinirim?
Elbette, memnuniyetle. Öncelikle bana böylesine güzel bir fırsat tanıdığı için Bursa Haber Gazetesi'ne ve değerli yöneticilerine teşekkürlerimi iletmek istiyorum. 1994 yılında Bilecik'in Osmaneli ilçesinde doğdum. Anadolu Üniversitesi Bankacılık ve Sigortacılık Bölümünden 2017 yılında mezun oldum. 2013 yılında ailecek Bursa'ya yerleştik. İlk olarak burada iş olarak üç buçuk dört yıl kadar yerel bir süpermarkette çalışmalar yürüttüm. Babam tarafından iki sene önce açılmış olan Ecrin Kafe'nin son 7 aydır işletimini yapıyordum, sonrasında bu mekanın ismini de "VIP Rüya Cafe " olarak değiştirerek bir süredir bu isim altında çalışmalar yürütmekteyiz.
Peki Banur Hanım müşterileriniz buraya geldiklerinde neler bulabilirler? Bizlere menünüzden bahsedebilir misiniz?
Genel olarak işletmemizde Fastfood ürünler bulunmaktadır. Yani hamburger, tost ,patates kızartması, gözleme vesaire gibi lezzetler bulunmaktadır. Bunlara ilaveten VIP Rüya Cafe olan yenilenen adımızla birlikte ileriki süreçte menümüze zenginlik katarak yöresel yemekler ,döner ve bunun yanı sıra ayrıca tatlı grubundan da birçok spesiyal lezzetimizin bulunacağını şimdiden bütün müşterilerimize , mahalle sakinlerimize buradan müjdelemek istiyorum. Ayrıca "VİP Rüya" adı altında tarhana, erişte çorbaları ve unlu mamullerin üretimine de başlamış olduğumuzu buradan sırası gelmişken söylemek istiyorum. Mekanımız İki katlı olmakla birlikte her türlü özel organizasyon, iş yemekleri , toplantıları, gün ve doğum günü kutlamaları gibi birçok etkinliğe de ev sahipliği yapabilecek potansiyeli bulunmaktadır.
Peki Banur Hanım bu mesleğe girmemiş olsaydınız. Hayalinizde hangi mesleğe girmek var dı?
Hayalimdeki meslek bu meslek olmasaydı , muhasebeci olmayı hayal ediyordum diyebilirim.
Müşterilerinizden gerçekten de güzel bir teveccüh görmüş olduğunuz aşikar. Peki bu teveccüh görmeniz ile ilgili üç ana unsuru sormuş olsam bizlere neler söyleyebilirsiniz?
1- Lezzetimiz,
2- Güler yüzümüz,
3- Davranışlarımız ve bütün müşterilerimize yakın ilgi göstermemiz diyebilirim.
Banur Hanım bilindiği üzere son zamanlarda işsizlik oranları bayağı yüksek çıkmakta , gençler üzerindeki işsizlik hatta genç bayanlar üzerindeki işsizlik oranları ise genel rakamların kat kat üzerinde. Sizde genç, başarılı bir bayan girişimci olarak bu konuyla ilgili gençlerimize neler önerirsiniz?
Öncelikle şunu söylemek istiyorum ki ben işsizlik olduğuna pek inanmıyorum. Yeri geldiğinde eleman ihtiyacımız olduğunda bu ihtiyacımızı gerçekleştirmek için gerçekten büyük zorluklar çekiyoruz eleman bulamıyoruz. Ama yine de ben gençlerimize , genç bayanlara güzel ,sevdikleri mesleklere yoğunlaşmalarını ve o meslek üzerine kendilerini profesyonelleştirmelerine önerebilirim. .
Genel olarak hayatınızdan memnun musunuz? Çalışma hayatınız iş hayatınız?
Kesinlikle memnunum. Her zaman kendimle barışık bir insanım, küçük şeylerden bile mutlu olabilen bir kişiyim. Tabi Böylesine güzel bir mekanda müşterilerle birebir ilgilenebildiğim, bir mekanında olması tabii beni ayrıca mutlu etmekte . Buradan bayanlarımızın , bilhassa imkanı olan bayanlarımızın mutlaka İş hayatına girmelerini önemle tavsiye etmek istiyorum. İş hayatında çalışmalar yürüten bayanların oranının günbegün artmasını ve böylelikle de ilerleyen yıllarda bu sektörde çok daha fazla bayan görmeyi arzu ediyorum. Bu konuda bayan girişimcilerin desteklemek için devletimizin de gerekli kolaylığı sağlamasını ayrıca bütün bayanlar adını burada tekrardan dile getirmek istiyorum.
Röportajımızın sonuna yaklaşmış bulunmaktayız ? Son olarak Mahalle sakinlerine neler söylemek istersiniz?
Cafemiz, hemen meydanda parkın yanında ,güzel konumuyla İstiklal, Hürriyet ve Karaman mahallelerinin yakınında olmanın verdiği avantajla bu mahallelerde oturan sakinlerimizin mutlaka hem güzel lezzetlerimizden tatmalarını hem de güzel sakin mekanımızda dinlemelerini şiddetle önermek istiyorum. Son olarak benim bu işe atılmamda ön ayak olan ve destekleyen Canım Dedem Kemal UÇAR'a buradan tekrar tekrar teşekkürlerimi bir kez daha iletmek istiyorum. Diyerek sözlerini tamamladı.
Güzel ve zengin menüsü, aynı zamanda ulaşım açısından da uygun konumuyla Bursa'nın gözde mekanları arasına gireceğini şimdiden ispatlamış olan "VIP Rüya Cafe" nin genç ve başarılı sahibi Sayın Banur UÇAR'a bizlerde Bursa Haber Gazetesi ailesi olarak çalışmalarında ve gelecek hedeflerin de başarılar diliyoruz.
İletişim Bilgileri:
İstiklal Mahallesi,
5. Park Sokak No :14/A
Telefon: 0 224 909 69 78
Osmangazi/ Bursa
Haber ve Fotograf :ÖZKAN YILDIRIM
En Çok Okunan Haberler