Bu haber kez okundu.

LEZZETİYLE, TADIYLA BURSA’DA BİR NUMARA “ERKOÇ KASABI ET MANGAL”
  • Ertan Bey öncelikle sizi tanıyabilir miyiz? Sonrasında Erkoç Kasabı Et Mangal’ın kuruluşunu ve bugünlere geliş sürecini bizlerle ve okuyucularımız ile paylaşırsanız sevinirim?

 Öncelikle bizlere böylesine güzel fırsat tanıdığı için Bursa Haber Gazetesi’ne ve değerli yöneticilerine teşekkürlerimi iletmek istiyorum. Bursa'nın yerlisiyim, Kazıklı Köyü'nden im Mehmet Kaya kardeşim hem çocukluk, hem de asker arkadaşımdır, Mehmet kardeşimle düşünüp taşındık, insanlara güzel bir mekân açarak rahat rahat yemeklerini yiyecekleri memnun oldukları, yemiş oldukları güzel lezzetlerden keyif aldıkları ve giderken de bizlere teşekkür etmelerini beklediğimiz bir mekan kurma hayaliyle bu güzel işletmeyi açtık. Köftemiz olsun, etlerimiz olsun diğer bütün lezzetlerimiz de çok iddialıyız. Bizim köftemizi, sucuğumuzu bir kere tadan bizim müdavimimiz olur. Çok uzak yerlerden Vakıf’tan Demirtaş'tan, Nilüfer’den dahi birçok müşterimiz yol boyunca birçok bize benzeyen işletme olduğu halde özel olarak buraya gelirler, buradaki bu güzel lezzetlerden tatmak isterler. Çünkü az önce dediğim gibi bizim köftemiz hiçbir yerde bulunmaz özel olarak halkımız için üretmekteyiz. Buradan bütün değerli Bursa halkına seslenmek istiyorum ailecek gezip güzel bir lezzet tatmak isteyen herkesi Samanlı Mahallesi, Kocaali Caddesi üzerindeki işyerimize bekliyoruz.  Köftede, sucukta, pirzolada ve diğer et ürünlerinde çok iddialıyız. “Bursa'da bizim lezzetimiz üzerine köfte yoktur” demek istiyorum. Pişmiş olarak servis ettiğimiz gibi, pişmemiş olarak satışlarımızda mevcuttur.

  • Şimdi de isterseniz işletmenin diğer ortağı Mehmet Kaya'yı tanıyalım?

 Ben, Mehmet Kaya, yaklaşık 20 sene kadar bu sektörün içinde Barakfaki’de bu işi yaptıktan sonra son 2 seneden beri çocukluk ve asker arkadaşım Ertan kardeşimle birlikte Erkoç Kasabı Et Mangal’ı açtık kısa zamanda büyük bir müşteri kitlesine ulaştığımızı da ayrıca belirtmek istiyorum.

  • Peki, Sayın Ustam köftelerinizin, sucuklarınızın lezzet sırrı nedir?

 Öncelikle kalite, kendi üretimimiz olması nasıl ürettiğimizi biliyor olmamız, bizim kalitemizin sırrı bizim köftemizi, sucuğumuzu, pirzolamızı bir kere yiyen kesinlikle bir daha bırakamıyor çok uzaklardan gelip bizim güzel ızgaralarımızdan yiyen arkadaşlarımız, dostlarımız, müşterilerimiz mevcut. Ağız tadıyla, lezzetli kasap köfte yemek isteyen herkesi işyerimize bekliyoruz. Gelmeden önce rezerve ederek siparişlerini verebildikleri gibi,  geldiklerinde de köftelerini hazırlayabilmekteyiz.

  • Erkoç Kasabı Et Mangal’ın gelecek hedefleri ile ilgili neler söylemek istersiniz?

 Bu güzel lezzetlerimizin bütün Bursa tarafından bilinebilmesi amacıyla ilerleyen süreçte Bursa'da birkaç noktada şube açmayı planlamaktayız. Diyerek sözlerini tamamladı.

 Başta köfte ve sucuğu olmak üzere diğer bütün ürünleriyle adını Bursa dışında dahi duyurmuş olan Erkoç Kasabı Et Mangal’ın güzel lezzetlerini bende bütün Samanlı ve Bursalı hemşerilerime ısrarla önermek istiyorum. Ayrıca, Erkoç Kasabı Et Mangal’ın değerli yöneticileri ve ortakları Sayın Ertan Erkoç ve Sayın Mehmet Kaya'ya çalışmalarında ve gelecek hedeflerin de başarılar diliyoruz.

HABER VE FOTOĞRAF: ÖZKAN YILDIRIM    

    

Bursa Haber Gazetesi

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner234