Yeşille Huzurun Buluşma Noktası

Geçtiğimiz yıl Doburca' daki yerini alan yeni tesislerden biri olan Dumans Cafe & Restaurant şirin yörük çadırı, eşsiz kahvaltısı ve derenin sesi eşliğinde huzurlu bir vakit geçirmenizi vaat ediyor. Tesisin işletmecisi İhsan Duman, ekibinin güler yüzü ve tesisin kalitesi ile konuklarını memnun etmenin ön planda olduğunu söylerken sözlerine "Çay her zaman ikramımızdır" cümlesini ekliyor. Çünkü ona göre çayın ikram edildiği her tesis ev rahatlığını göstermeyi eksik etmiyor.         

HABER VE FOTOĞRAF: DENİZ YILDIZ

Sayın İhsan Duman, Bursa Haber okuyucularına kendinizden bahseder misiniz?       
1972 yılında Bursa'da doğdum. Ailemin maddi sıkıntıları dolayısıyla ilkokuldan sonra eğitimime devam edemedim. Küçük yaşta iş hayatına atıldığım için hayatın zorluklarıyla çok erken yüzleştim. 1991 yılında Diyarbakır'da askerliğimi yaptıktan sonra 1994 yılında evlendim. 1997 yılında ise otomotiv sektörüne girerek iş hayatında kendime sağlam bir yer edindim.       


Dumans Cafe & Restaurant  nasıl kuruldu?             
Türkiye'de gıda sektörünün önemli bir yere sahip olduğu düşüncesindeyim. İnsanlarla da içli dışlı olmayı seven bir yapım var. Bu nedenle babama ait olan bu arsayı değerlendirerek insanlara hizmet verebileceğim güzel bir kafe restauranta dönüştürmeye karar verdim.  


Gıda sektöründe yer almaya nasıl karar verdiniz? Dumans Cafe'den önce gıda sektöründe yer almış mıydınız?             
Daha önce bu sektörün içerisinde yer almadık. Ama dediğim gibi hem Türkiye'deki önemi, hem de insanlara hizmet ediyor olmak bu sektörde yer almamızı sağladı. 


Dumans Cafe & Restaurant'ın ürün ve hizmetlerinden bahseder misiniz? Hangi yemek çeşitleri yer alıyor tezgâhlarınızda?      
Beyaz ve kırmızı et ürünlerini ön planda tutuyoruz. Izgara çeşitlerimiz, tandırımız, salata çeşitlerimiz ve daha birçok aperatif ürünlerle müşterilerimizin damak zevkine hitap etmeye çalışıyoruz.


Haftaiçi ve haftasonu hangi saatlerde kahvaltı servisiniz bulunuyor? Kahvaltınız hangi çeşitlerden oluşuyor? 
Profesyonel bir ekibin hizmeti eşliğinde sabah 08.00 öğlen 14.00 saatleri arasında kahvaltı hizmetimiz bulunmakta. Pazar günleri ise açık büfe kahvaltı sunuyoruz. Kahvaltımız kahvaltılık, zengin meze, meyve, kızartma ve salata çeşitlerinden oluşuyor.  

Dumans'ın açılış kapanış saatleri nedir?   
Kış sezonunda sabah 08.00 akşam 22.00, yaz sezonunda sabah 08.00 akşam 00.00 saatleri arasında buradayız.               

      
Ana yemek olarak tandırımız, ara sıcak olarak Dumans Böreğimiz, tatlı çeşidi olarak ise kızartılmış dondurmamız bize özel ürün çeşitlerimizdir. Ve bu ürünlerimiz müşterilerimiz tarafından hem en çok tercih edilen hem de en çok beğenilen lezzetlerimizdir.      



Özel günlere, toplantı ve organizasyonlara yer veriyor musunuz? Bu organizasyonlarda ne gibi hizmetler veriyorsunuz?            

Her tür organizasyona mekanımızda yer veriyoruz. Unutulmaz bir gün yaşatmak adına müşterilerimizden güler yüzümüzü ve kaliteli hizmetimizi sunmaktan keyif alıyoruz.          

Müşterileriniz neden sizi tercih etmeli? Hangi özelliğiniz tercih edilme sebebiniz olabilir?
Dumans' a gelen müşterilerimize yalnızca lezzetlerimizle değil, doğa ile iç içe keyifli bir ortam içerisinde sosyalleşmenin ve doğanın verdiği huzur ile de hitap ediyoruz. Günün stresini atabilecekleri bir hizmet vaat ediyoruz. Neden bizi tercih etmesinler ki? 


Gıda sektöründe hijyenin çok büyük bir önemi var. Sizin tesisinizde hijyenin yeri nedir?
Malumunuz hijyen hayatın vazgeçilmez unsurlarından biridir. Hayatın her alanında temel ihtiyaçlardan biridir. Buradan yola çıkarak tesisimizde hijyen en ön sırada yer alıyor. Müşterilerimizin rahatlığı kadar hijyen yönünde bize duyacakları güven de çok önemli.  

Çocuklu aileler Dumans Cafe & Restaurant'a geldiğinde içi rahat bir şekilde zaman geçirebiliyor mu?              
Tesisimiz çocukların da güzel zaman geçirecekleri şekilde düzenlenmiştir. Ailelerin bu konuda içi rahat olsun.     

Gıda sektörü dışında yer aldığınız farklı sektörler var mı?   
Ağırlıklı olarak Dumans ile gıda sektöründe yer almakla birlikte otomotiv sektöründe yer almaya devam ediyorum.              


Son olarak ileriye dönük hedeflerinizi öğrenebilir miyiz?      
Müşterilerimize sunduğumuz üstün kalite ve hizmet anlayışıyla ilerleyerek büyüyen bir Dumans Ailesi olmayı hedefliyoruz.             


Eklemek istediğiniz bir şey varsa onu alabilir miyiz?             
Önceki gün gelen müşterimizin bir sonraki gün yeniden gelmesi bizim adımıza onur verici bir şey. Bu bizim müşteri kitlemizi oluşturduğumuzu ve sevildiğimizi gösteriyor. Aynı zamanda yeni müşterilere hizmet vermek de bizi çok mutlu ediyor.

Başarılarınızın devamını diliyorum.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

ADRES: DOBRUCA MAH. KADİFE SOK. NO: 10 OSMANGAZİ/BURSA

TEL: 0 224 244 16 16 GSM: 0 546 244 16 16