Bu haber kez okundu.

‘MAVİŞ DÖNER’ KALİTE VE DAMAK TADIYLA ZİRVEDE

Kalite, lezzet ve hijyenin bir arada bulunduğu Maviş Döner  damak tadına uygun bir şekilde hazırladığı dönerleri, köfteleri ve diğer bütün lezzetleri gönül rahatlığıyla müşterilerine sunuyor.

Öncelikle Mustafa Bey, sizi tanıyabilir miyiz?

 

1973 Samsun, Vezirköprü doğumluyum. 14 yaşından beri döner ve gıda hizmet işleri ile uğraşmaktayım. 1987 yılında Samsun'da Satılmış Usta'nın çırağı olarak girmiş olduğum sektörde uzun yıllardır hizmet etmekteyim. Askerde de Bölük aşçısı olarak görev aldım. Asker dönüşü Ankara'da Mesa İnşaat Şirketinde işe başladım. Mesa İnşaat beni Libya'daki şantiyelerine, şantiye Amirliği Özel Aşçısı olarak gönderdi ve 1,5 yıl kadar orada kaldım. Hayatımda oldukça zorluklar yaşadığımı söyleyebilirim. 1996 yılında Bursa'ya geldim. Bir süre bu tür dönercilik işleri yaptıktan sonra 1998'de ailemi de Bursa'ya getirdim. 2000 yılında ilk işyerimi Yunuseli'nde açtım, 1 yıl kadar işlettim, ilerleyen zamanda birkaç yerde de çalıştıktan sonra Hürriyet-Soğukkuyu’da bir işyeri açtım ve 5 yıl kadar işlettikten sonra 2012 yılında hâlihazırda çalıştığımız "MAVİŞ DÖNER”in Ertuğrul Mahallesi Elmas Sokak'ta açtım. Burada oğullarım Zafer ve Harun, kızım Nagihan ve eşimle birlikte tam bir aile şirketi olarak tam bir uyum içerisinde çalışmaktayız.

 

Gelen bir müşteriniz işyerinizde neler bulabilir? Bunlardan bize bahseder misiniz?

Et Döner Çeşitlerimiz

Tavuk Döner Çeşitlerimiz

Köftelerimiz

Kızartmalarımız

Tost Çeşitlerimiz

Tereyağlı Kumrularımız

Burgerlerimiz ve Çorbalarımız

Çorba Çeşitlerimizde İse;

Kelle Paça Çorbası

İşkembe Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası

Mercimek Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

 

Ayrıca, Acılı Ezme ve Salatalarımız da mevcuttur.

 

İlaveten menülerinizde var galiba?

Evet, bunları da sayacak olursak;

Menü-1: Atom Et Döner +Patates +Ayran

Menü-2: Tam Et Döner +Patates +Ayran

Menü-3: Dürüm Et +Patates+ Ayran

Menü-4: Bursa Kebabı +Tatlı +Ayran

Menü-5: Atom Tavuk +Patates +Ayran

Menü-6: Tam Tavuk +Patates +Ayran

Menü-7: Kumru +Patates +Ayran

Menü-8: Hamburger +Patates +Ayran

Menü-9: Pideli Köfte +Tatlı +Kola

Menü-10: Piliç Şnitzel +Patates +Ayran

Menü-11: Soğuk Sandviç +Patates +Ayran'dır.

 

Dönerlerlerinizi, köftelerinizi ve diğer bütün menülerinizde kullandığınız malzemeleri kendiniz mi yapıyorsunuz?

  Aynen öyle Özkan Bey, en birinci kuralımız, kendimizin yiyemeyeceğini başkalarına kesinlikle yedirmeyiz. İnsanımızın damak tadına uygun bir şekilde hazırladığımız dönerlerimizi, köftelerimizi ve diğer bütün lezzetlerimizi gönül rahatlığıyla müşterilerimize sunmaktayız.

 

Gelecek planlamalarınızda neler var acaba Mustafa Bey?

   Bana devamlı yardımcı olan 2 oğlum sırayla askere gidecekler, askerden geldiklerinde onlara A la Carte Restaurant açmayı planlamaktayız.

 

Ayrıca evlere ve işyerlerine servisinizde var değil mi? Servisiniz saat kaçta başlıyor ve nerelere kadar servis edebiliyorsunuz?

 Sabah 09.00’da başlayan servisimiz, gece 22.00’ye kadar devam etmektedir. Batıkent'ten 23 Nisan Mahallesine kadar diğer tarafta da Alaattinbey Mahallesinden Metro Gross Markete kadar dağıtım ağımız bulunmaktadır. Diyerek sözlerini tamamladı.

 

Kişiliği ve davranışları ile çocuklarıyla beraber tam bir takım havası vermiş, çok güzel ve değişik lezzetleriyle, herkesin kesinlikle doyarak çıkacağı bir mekan olan "Maviş Döner” in lezzetlerinden tatmaya bütün Bursalı hemşerilerimi davet ediyor ve bu güzel, keyifli söyleşi için Mustafa Bey'e Bursa Haber Gazetesi Ailesi olarak teşekkürü bir borç biliyoruz, çalışmalarında başarılar diliyorum.

 

İLETİŞİM BİLGİLERİ:

ADRES: ERTUĞRUL MAHALLESİ

ELMAS CAD. NO:37/1-A NİLÜFER/BURSA

 

ALO-PAKET  TEL: (0224) 413 2 444

GSM:0 507 743 00 12

 

HABER VE FOTOĞRAFLAR: ÖZKAN YILDIRIM     

 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.