Bu haber kez okundu.

Lezzetin durağı: Kaçkar Yaprak ve Tavuk Döner
Yaprak Döner ve Tavuk Dönerde lezzeti ve kalitesiyle adından söz ettiren Kaçkar Yaprak ve Tavuk Döner piyasada dağıtımı yapılan hazır dönerlerden kullanmıyorlar.

 

Hasan Bey, öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?

 1980 Artvin doğumluyum.  Artvin Murgul Endüstri Meslek Lisesinden 1996 yılında mezun oldum. 1997 yılında baştan tatil amaçlı gelmiş olduğum Bursa'ya iş imkânlarının da geniş olmasından dolayı 1998 yılında temelli geldim. Bir sene kadar çırak olarak çalıştıktan sonra, bir işyerinde kalfa ve usta olarak çalıştıktan sonra ve yeterli bilgi birikimi ve tecrübeye ulaştıktan sonra 2012 bilgi birikimi ve tecrübeye ulaştıktan sonra 2012 6 Ocak'ta Erdoğan Cadde No:3/B işyerimi kurdum.

 

Dönercilikle ilgili bütün belge ve sertifikalarımı sırasıyla çıraklık, kalfalık ve ustalık olarak aldım.

Hasan Bey, gerçekten de görünüş olarak çok güzel olan yaprak ve tavuk dönerlerinizi kendiniz mi hazırlıyorsunuz?

Dönerlerimizi kesinlikle kendimiz hazırlamaktayız.

 

Yaprak Döner:

    Kesinlikle kıyma ve karışımları kullanmamaktayız, tamamen dana eti ile kuzu döşünden ve kuyruk yağından kendim yaprak dönerimizi hazırlamaktayım.

Tavuk Döner:

   Tavuk Dönerimizi bonfile ve yağıyla harmanlayarak akşamdan sosa yatırıp, sabah dizmeye başlıyorum, kesinlikle katkı maddelerini kullanmıyorum. Ne yaprak dönerimizi nede tavuk dönerimizi kendimizin hazırladığını bir kez daha söylüyorum. Piyasada dağıtımı yapılan hazır dönerlerden işyerimize kesinlikle sokmuyoruz.

 

Dönerlerinizi nasıl servis ediyorsunuz?

--Tam Ekmek

--Yarım Ekmek

--Atom

--Dürüm

--Sade Porsiyon

--Pilav Üstü Porsiyon olarak servis edilmektedir.

-- Öğlen Servislerimizde: Toprak Güveçte Etli Kuru fasulye ve pilavımızla birlikte servis edilmektedir.

 

Çorbalarınız hakkında da okuyucularımızı bilgilendirebilir misiniz?

--Ezogelin Çorbası

--Mercimek Çorbası

--Tavuk Suyu Çorbası

--İşkembe Çorbası

--Kelle Paça Çorbası ( Kelle Paça Çorbamızı Özel olarak kendi suyundan ve etinden farklı karışımlar olmadan dil v.s. hazırlamaktayız.)

 

Nerelere kadar servis ağınız var acaba?

Doğuda Otosansite kadar, batıda Şevket Yılmaz Hastanesi Çevresine kadar, Güney’de Ankara Asfaltına kadar ve Kuzeyde de Fidyekızık’a kadar motorlu servislerimizle istenilen adrese bırakılabilmektedir.  Servis telefonumuz: 0 224 341 34 94 diyerek sözlerini tamamladı.

Güzel dönerleri, çorba ve diğer yemekleriyle adından oldukça söz ettiren "Kaçkar Yaprak Döner ve Tavuk Döner “in lezzetlerini tatmaya bütün Bursalıları davet ediyor ve Başta Hasan Bey olmak üzere bütün çalışanlarına bursa Haber Gazetesi Ailesi olarak teşekkürlerimizi bir borç biliyorum.

 

İLETİŞİM BİLGİLERİ.

ESENEVLER MAHALLESİ

ERDOĞAN CADDESİ NO:3/B

(ZİRAAT BANKASI ÇAPRAZI)

YILDIRIM/BURSA

TEL: (0224) 341 34 94

GSM: 0 533 963 85 33


HABER VE FOTOĞRAF: ÖZKAN YILDIRIM

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner161

banner193