Kahvenin Kralı Kentimize Geldi

Bir kahve zinciri olmak için her şeyden daha çok kahveyi ve insanları sevmek gerekir diyen Aynur Sekiz ‘Hazırladığımız her fincan kahvenin içine kahveye ve insanlara olan sevgimizi katıyoruz’ dedi.

 HABER VE FOTOĞRAFLAR: ÖZKAN YILDIRIM

Aynur Hanım öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?

Tabi, 1971 Mudanya doğumluyum. Bursa Tophane Meslek Lisesi mezunuyum. Mudanya Tarım İlçe Müdürlüğü'ne bağlı olarak 26 yıl çalıştım. Daha sonra eşimin de desteğiyle, böyle bir yer açma planlarımız vardı "Kahveland Cafe ve Bistro" ile çok uyumlu bir işbirliğine gittik ve bu güzel cafe'nin işletmeciliğini yapmaktayız.

Cemal Bey, sizde okuyucularımıza kendinizi tanıtabilir misiniz?

1966 yılında Bursa'da doğdum. Ortaokul Mezunuyum, ben de 26 yıldır Türk Prysmian Group'da çalışıyorum. Boş zamanlarımda ve hafta sonlarında eşime yardım ediyorum. Maddi, manevi her zaman yanındayım. dedi.

Aynur Hanım, insanlar niçin "Kahveland" ı tercih ediyor.

Bir kahve zinciri olmak için binlerce profesyonel etüt ve uzman mesaisinden bahsetmeyeceğiz, ya da prosedürleri oluşturmak için uzun geceler boyu kaç fincan kahve tükettiğimizi.

Bir kahve zinciri olmak için her şeyden daha çok kahveyi ve insanları sevmek gerekir. Hazırladığımız her fincan kahvenin içine kahveye ve insanlara olan sevgimizi katıyoruz. İşte tam da bu yüzden kahve ve gülmeyi sevenler Kahveland’ i tercih ediyor. Sıcacık rahat dekorasyonu, güler yüzlü, her zaman kalite anlayışıyla samimi sohbetlerin ve özel anların ortağı olmak istiyoruz. İşletmelerimiz eviniz, müşterilerimizi misafir olarak düşünüyoruz. Markamız için hazırlanan harmanı ve kavurma tekniği özel olan kahvelerimizi dinamizmle birleştirerek markamızı ve kahve kültürünü yaymak istiyoruz.

Hiçbir müşterimizi ayırmadan, ailelerle birebir ilgileniyor ve onlarla hatta misafirlikten de öte, dostluk ilişkisi temeli kurmak istiyoruz.

Eşinizin yanı sıra oğlunuz da bayağı yardımları oluyormuş galiba?

  Evet, Ahmet Rüştü Anadolu Lisesi 2.Sınıf öğrencisi olan oğlum, Berk SEKİZ(16) boş zamanlarında ve hafta sonlarında elinden geldiğince yardımcı olmakta, Kızım Eda SEKİZ(22) Akdeniz Üniversitesi Eğitim Fakültesi Fen Bilimleri son sınıf öğrencisi ve yanımızda olmasa da her zaman bizimle birlikte.

Mekanınız tam deniz kenarında ve çok hoş bir yerde, gerçekten.

Özellikle burada Birel İnşaat ve Birol Birinci' ye özellikle teşekkür etmek istiyorum. Mudanya' da böyle bir lokasyon da böyle bir bina yapıp, dükkânlarında sadece kurumsal firmalara açması, Mudanya'nın havasını değiştirmiştir.

Elit bir müşteri potansiyelimiz mevcuttur. Bursa'dan ve Mudanya'dan başsavcılarımız ve hakimlerimiz devamlı mekanımızın konuklarıdır, bu potansiyelimizi arttırarak devam etmek çabasındayız. Ayrıca yeri gelmişken Çorum'da ki Kahveland kurucularından Ömer BALABAN ve Murat ÖZCAN' a da bizlere yardımcı olduklarından dolayı burada teşekkür ederiz. Yine böyle bir yer açacak olsak yine onları tercih ederiz, çünkü onlar bizim her zaman yanımızda ve sorunlarımızı çözmek için elinden geleni yapıyorlar.

Waffle' nızın tadı sınırları aşmış galiba?

Evet, gerçekten de İstanbul'dan özel Waffle' mizi yemeğe gelenler olduğu gibi diğer lezzetlerimizin de kendilerine has özel müşterileri vardır.

Çeşitleriniz ve ürünleriniz hakkında bilgi verir misiniz?

Cafe Ürünlerimiz

Kahvaltı Çeşitleri

Kahveland Specialleri

Türk Kahveleri

Klasik Kahveler

Çaylar

Kış Güzelleri

Smoothies & Milkshake

Pastalar

Atıştırmalıklar

Pizzalar

Yaz Güzelleri

Frozen & Freshies

Meşrubatlar

Bistro Cafe Ürünlerimiz

Kahvaltı Çeşitleri

Omlet Çeşitleri

Gözlemeler

Pizzalar

Special Et Yemekleri

Special Tavuklar

Türk Kahveleri

Kahveland Specialleri

Klasik Kahveler

Kış Güzelleri

Frozen & Freshies

Pastalar

Kahvaltılarınızla ilgili bilgi verir misiniz?

Kahvaltı Tabağı

Beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peynir, domates, salatalık, siyah zeytin, yeşil zeytin, reçel çeşitleri, bal, tereyağı, yumurta ve çay.

Serpme Kahvaltı

Beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peynir, örgü peynir, hellim peynir, domates, salatalık, siyah zeytin, yeşil zeytin, bal, tereyağı, tahin-pekmez, reçel çeşitleri, sigara böreği, kaymak, sahanda yumurta, sucuk ve sınırsız çay eşliğinde.

Omlet Çeşitleri

Sahanda

Kaşarlı

Sucuklu

Karışık

Tost Çeşitlerimiz

Kaşarlı Tost

Karışık Tost

Kaşarlı Bazlama

Karışık Bazlama

Kavurmalı Kaşarlı Bazlama Tost

Acuka Kaşarlı Bazlama

Mantar Sote Kaşarlı Bazlama

SALATALAR

Sezar Salata

Tavuklu Salata

Ton Balıklı Salata

Akdeniz Salata

Hellim Peynirli Salata

BURGERLERİMİZ

Hamburger

Cheese Burger

Chikken Burger

Kahveland Burger

(Burgerlerimizi bize has ve kıvam ve ölçülerde

 Kendimiz hazırlıyoruz.)

MAKARNALARIMIZ

Spagetti Bolonez

Penne Arabiata

Tavuklu Mantarlı Fettucini

Tavuklu Mantarlı Tortellini

Tulum Peynirli Fettuccini

Ev Yapımı Mantı

ENFES LEZZETLERİMİZ

Meksika Usulü Tavuk

Köri Soslu Tavuk

Kahveland Köfte

SPECİAL TAVUKLARIMIZ

Tavuk Şinitzel

Chicken Tenders

TÜRK KAHVE ÇEŞİTLERİMİZ

Geleneksel

Okkalı (Koyu Kavrulmuş)

Damla Sakızlı

Tarçınlı

Kakuleli

Çikolatalı

Menengiç

Kafeinsiz

Tarsusi

Dibek Kahvesi

Kahveland Saraylı

ÇAYLARIMIZ

İnce Belli Bardak

Fincan

Yeşil Çay

Yaseminli Yeşil Çay

Ihlamur

Kuşburnu

Ada Çayı

Rezene

Kış Çayı

Zencefil & Baharat

Elma & Tarçın

Limon & Zencefil

Yaban Mersini

KLASİK KAHVELERİMİZ

Espresso

Double Espresso

Espresso Macchiato

Espresso ve süt kremasının dansı.

Americano

Espresso'yu hafif içimli sevenler sıcak su ile yumuşatılmış.

Cappuccino

Espresso, süt, yoğun süt kreması

Cafe Latte

Espresso, süt, süt kreması.

Macchiato Latte

Espresso, süt, süt kreması ve farklı soslarla buluşması

Mocha

Espresso, süt, süt kreması ve çikolata.

Hazır Kahve

Sütlü Hazır Kahve

PASTALARIMIZ

Çikolatalı & Muzlu Pasta

Fıstık & Caramel

Çikolata & Fındık

Fıstık Rüyası

Tiramisu

Kara Orman Pasta

Devil's Fudge Cake

Bella Vista

Çikolatalı Kare Profiterol

Latte Mono

Mozaik Pasta

Beyaz Çikolata & Antep

Cheescake

Kurabiye Tabağı

Kızarmış Dondurma

Bu sohbet tadındaki söyleşi için başta Aynur Hanım olmak üzere, eşi Cemal Bey ve oğlu Berk'e de katkılarından dolayı Bursa Haber Gazetesi Ailesi olarak teşekkürü bir borç biliriz.

İLETİŞİM BİLGİLERİ:

HALİTPAŞA MAHALLESİ

KUMYAKA CADDESİ NO:7/A

MUDANYA/BURSA

TEL:0 224 544 11 10

GSM:0 535 631 90 90