Gürsu, Atatürk Caddesi üzerinde 20 yıldır hizmet veren Çınar Lokantası’nın genç sahibi Ahmet Demir ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Haber Giriş Tarihi: 20.10.2016 15:38
Haber Güncellenme Tarihi: 20.10.2016 15:38
Kaynak: Haber Merkezi
https://www.bursahaber.com/
Her zaman sağlıklı, kaliteli ve taze ürünlerden, kaliteli ve hijyenik bir ortamda yemekler üreten Çınar Lokantası Gürsu halkının gönlünde ayrın bir yer edinmiştir.
Ahmet Bey, öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?
1984 Bursa doğumluyum, Mimar Sinan Endüstri Meslek Lisesinden 2002 yılında mezun olmuş olmama rağmen, ilkokul zamanlarımdan itibaren okul tatillerinde babama yardıma gidiyordum. Babam Tahir Demir, daha ben doğmadan 1970 yıllarda Çiçek Lokantasını açtı, sonrasında da 1997 yılında Çınar Lokantası adı altında işlerine devam etti. 2007 yılında babamın emekli olmasıyla bayrağı ben devraldım ve lokantamızı bu yıllara getirdik.
Bizlere çorba çeşitleriniz ve sulu yemekleriniz hakkında bilgi verir misiniz?
Her gün düzenli bir şekilde beş çeşit çorbamız çıkmaktadır.
Bunlar;
İşkembe Çorbası
Kelle-Paça Çorbası
Mercimek Çorbası
Tavuk Suyu Çorbası
Ezo Gelin Çorbası
Sulu Yemeklerimiz;
Kuru Fasülye
Nohut
Tas Kebabı
Patlıcan Kebabı
Tavuk Sote
Tavuk Haşlama
Tavuk Sarma
Ciğer
Fırın Köfte
Tava Köfte
Sebzeli Köfte
Paşa Kebabı
Başta olmak üzere 17-18 çeşit yemeğimizle değerli Gürsu’luların hizmetindeyiz.
Ya tatlılarınız;
Süt Helvası
Sütlaç
Kemalpaşa
Tel Kadayıf
Ekmek Kadayıfı
Şekerpare
Misyon ve vizyonunuzu sorsam neler söylersiniz?
MİSYONUMUZ;
Çınar Lokantası olarak misyonumuz her zaman sağlıklı, kaliteli ve taze ürünlerden, kaliteli ve hijyenik bir ortamda yemekler üretmek ve bu üretilen yemeklere görsel itina ve yeteneklerimizi de katarak misafirlerimize kaliteli ve leziz ürünler sunmaktır.
VİZYONUMUZ;
Her zaman kaliteli, sağlıklı ve lezzetli yemekler sunabilmek için gerekli olan tüm ürünlerin özenli seçimi ve bu ürünlerin kaliteli, sağlıklı ve lezzetli yemekleri aşçılarımız tarafından sağlıklı ve hijyenik ortamların hazırlanarak yemeklerin üretilmesini sağlamaktır. Diyerek sözlerini tamamladı.
Gerçekten de çeşit çeşit leziz yemekleriyle Gürsu halkının gönlünde ayrı bir yer edinmiş olan Çınar Lokantasının değerli sahibi Sayın Ahmet Demir'e işlerinde başarılar diliyorum.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
20 yıldır değişmeyen lezzet 'Çınar Lokantası'
Gürsu, Atatürk Caddesi üzerinde 20 yıldır hizmet veren Çınar Lokantası’nın genç sahibi Ahmet Demir ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Her zaman sağlıklı, kaliteli ve taze ürünlerden, kaliteli ve hijyenik bir ortamda yemekler üreten Çınar Lokantası Gürsu halkının gönlünde ayrın bir yer edinmiştir.
Ahmet Bey, öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?
1984 Bursa doğumluyum, Mimar Sinan Endüstri Meslek Lisesinden 2002 yılında mezun olmuş olmama rağmen, ilkokul zamanlarımdan itibaren okul tatillerinde babama yardıma gidiyordum. Babam Tahir Demir, daha ben doğmadan 1970 yıllarda Çiçek Lokantasını açtı, sonrasında da 1997 yılında Çınar Lokantası adı altında işlerine devam etti. 2007 yılında babamın emekli olmasıyla bayrağı ben devraldım ve lokantamızı bu yıllara getirdik.
Bizlere çorba çeşitleriniz ve sulu yemekleriniz hakkında bilgi verir misiniz?
Her gün düzenli bir şekilde beş çeşit çorbamız çıkmaktadır.
Bunlar;
İşkembe Çorbası
Kelle-Paça Çorbası
Mercimek Çorbası
Tavuk Suyu Çorbası
Ezo Gelin Çorbası
Sulu Yemeklerimiz;
Kuru Fasülye
Nohut
Tas Kebabı
Patlıcan Kebabı
Tavuk Sote
Tavuk Haşlama
Tavuk Sarma
Ciğer
Fırın Köfte
Tava Köfte
Sebzeli Köfte
Paşa Kebabı
Başta olmak üzere 17-18 çeşit yemeğimizle değerli Gürsu’luların hizmetindeyiz.
Ya tatlılarınız;
Süt Helvası
Sütlaç
Kemalpaşa
Tel Kadayıf
Ekmek Kadayıfı
Şekerpare
Misyon ve vizyonunuzu sorsam neler söylersiniz?
MİSYONUMUZ;
Çınar Lokantası olarak misyonumuz her zaman sağlıklı, kaliteli ve taze ürünlerden, kaliteli ve hijyenik bir ortamda yemekler üretmek ve bu üretilen yemeklere görsel itina ve yeteneklerimizi de katarak misafirlerimize kaliteli ve leziz ürünler sunmaktır.
VİZYONUMUZ;
Her zaman kaliteli, sağlıklı ve lezzetli yemekler sunabilmek için gerekli olan tüm ürünlerin özenli seçimi ve bu ürünlerin kaliteli, sağlıklı ve lezzetli yemekleri aşçılarımız tarafından sağlıklı ve hijyenik ortamların hazırlanarak yemeklerin üretilmesini sağlamaktır. Diyerek sözlerini tamamladı.
Gerçekten de çeşit çeşit leziz yemekleriyle Gürsu halkının gönlünde ayrı bir yer edinmiş olan Çınar Lokantasının değerli sahibi Sayın Ahmet Demir'e işlerinde başarılar diliyorum.
İLETİŞİM BİLGİLERİ:
KURTULUŞ MAHALLESİ
ATATÜRK CADDESİ NO:42 GÜRSU/BURSA
TEL:0 224 371 58 40
GSM:0 535 719 20 32
HABER VE FOTOĞRAFLAR: ÖZKAN YILDIRIM
En Çok Okunan Haberler