Hava Durumu
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

20 yıldır değişmeyen lezzet 'Çınar Lokantası'

Gürsu, Atatürk Caddesi üzerinde 20 yıldır hizmet veren Çınar Lokantası’nın genç sahibi Ahmet Demir ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.

Haber Giriş Tarihi: 20.10.2016 15:38
Haber Güncellenme Tarihi: 20.10.2016 15:38
Kaynak: Haber Merkezi
https://www.bursahaber.com/
20 yıldır değişmeyen lezzet 'Çınar Lokantası'

Her zaman sağlıklı, kaliteli ve taze ürünlerden, kaliteli ve hijyenik bir ortamda yemekler üreten Çınar Lokantası Gürsu halkının gönlünde ayrın bir yer edinmiştir.

 

 

Ahmet Bey, öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?

      1984 Bursa doğumluyum, Mimar Sinan Endüstri Meslek Lisesinden 2002 yılında mezun olmuş olmama rağmen, ilkokul zamanlarımdan itibaren okul tatillerinde babama yardıma gidiyordum. Babam Tahir Demir, daha ben doğmadan 1970 yıllarda Çiçek Lokantasını açtı, sonrasında da 1997 yılında Çınar Lokantası adı altında işlerine devam etti. 2007 yılında babamın emekli olmasıyla bayrağı ben devraldım ve lokantamızı bu yıllara getirdik.

 

Bizlere çorba çeşitleriniz ve sulu yemekleriniz hakkında bilgi verir misiniz?

 

Her gün düzenli bir şekilde beş çeşit çorbamız çıkmaktadır.

Bunlar;

İşkembe Çorbası

Kelle-Paça Çorbası

Mercimek Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

Sulu Yemeklerimiz;

Kuru Fasülye

Nohut

Tas Kebabı

Patlıcan Kebabı

Tavuk Sote

Tavuk Haşlama

Tavuk Sarma

Ciğer

Fırın Köfte

Tava Köfte

Sebzeli Köfte

Paşa Kebabı

Başta olmak üzere 17-18 çeşit yemeğimizle değerli Gürsu’luların hizmetindeyiz.

Ya tatlılarınız;

Süt Helvası

Sütlaç

Kemalpaşa

Tel Kadayıf

Ekmek Kadayıfı

Şekerpare

 

Misyon ve vizyonunuzu sorsam neler söylersiniz?

 

MİSYONUMUZ;

Çınar Lokantası olarak misyonumuz her zaman sağlıklı, kaliteli ve taze ürünlerden, kaliteli ve hijyenik bir ortamda yemekler üretmek ve bu üretilen yemeklere görsel itina ve yeteneklerimizi de katarak misafirlerimize kaliteli ve leziz ürünler sunmaktır.

 

VİZYONUMUZ;

 

Her zaman kaliteli, sağlıklı ve lezzetli yemekler sunabilmek için gerekli olan tüm ürünlerin özenli seçimi ve bu ürünlerin kaliteli, sağlıklı ve lezzetli yemekleri aşçılarımız tarafından sağlıklı ve hijyenik ortamların hazırlanarak yemeklerin üretilmesini sağlamaktır. Diyerek sözlerini tamamladı.

 

Gerçekten de çeşit çeşit leziz yemekleriyle Gürsu halkının gönlünde ayrı bir yer edinmiş olan Çınar Lokantasının değerli sahibi Sayın Ahmet Demir'e işlerinde başarılar diliyorum.

 

İLETİŞİM BİLGİLERİ:

KURTULUŞ MAHALLESİ

ATATÜRK CADDESİ NO:42 GÜRSU/BURSA

TEL:0 224 371 58 40

GSM:0 535 719 20 32

HABER VE FOTOĞRAFLAR: ÖZKAN YILDIRIM

 

 

 

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.