Bu haber kez okundu.

Coreker yaylasında civil peynir yapımı başladı
Erzurum’un Olur ilçesine bağlı Ormanağzı köyü Coreker Yaylası’nda civil peynir yapımı başladı.
Coreker yaylasında ikamet eden Arzuman ve Şahin Aydın çifti yaylada artık peynir ve yağ yapma zamanının geldiğini belirttiler.
Şahin Aydın, Coreker yaylasında yeni çıkan otların çok besleyici olduğunu belirterek, “Bu ayda Coreker yaylasında otlayan hayvanların sütleri çok daha güzel ve yağlı oluyor. Bizlerde bunu değerlendirmek için yöremize ait olan civil peynir yapmaya başladık” dedi.
Yaylada üç ay kalacaklarını söyleyen Şahin Aydın, bu süreçte kışlık yiyecekleri peynir ve yağ yapacaklarını, civil peynirin kilosunun 15-20 TL arasında satışa sunduklarını anlattı.
Aydın, “Şehirdeki trafik gürültüsünden uzak tabiat harikası olan Coreker yaylası yaz aylarında bunaltıcı sıcaklarda insana rahat nefes aldırıyor. Bizlerde hem kışlık peynir ve yağımızı yapıyoruz hem de yazı serin geçirmenin mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.